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吉林省敦化市有关部门联合召开学校食堂食品安全工作会

浏览量:  发布时间:2019-09-02 13:28  作者:  来源:吉林省教育厅 官网
敦化市有关部门联合召开学校食堂食品安全工作会
2019-09-02 08:28:00        来源: 敦化市教育局         审核人: 张淑维

  近日,敦化市市市场和质量监督管理局、市教育局联合召开2019年秋季学校食堂食品安全工作会议。全市学校(幼儿园)主管校长、食堂负责人、19所有证民办幼儿园负责人等共计100余人参加会议。

  会议指出,学校食堂食品安全关系千家万户,安全管理工作来不得半点虚假,容不下丝毫懈怠,必须抓的严之又严、实而又实、紧而又紧。学校食堂食品工作要坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责的“四个最严”要求,加快建立科学完善的学校食堂食品安全治理体系,全面做好食堂食品安全工作,筑牢织密学校食堂食品安全防火墙。

  会议强调,要切实履行“第一责任”,加强对学校食堂的管理,明确食品安全岗位职责,要把保障学校食品安全工作做到落实到岗,细化到人,确保事有专管之人,人有明确之责,过有严厉之罚;要严把食品进货查验关、食品留样关和清洗消毒关,主动强化风险防控意识,自觉加强风险排查和问题整改,做到精细管理、常备不懈;要落实监管人员监管责任,通过专项检查等手段开展常态化监督检查;要落实责任追究制度,绝不允许任何人在学校食堂食品安全上玩忽职守,对于失职渎职的将严肃问责。

  会后,就如何提升学校食堂食品安全管理水平进行了专题培训,通过培训,进一步绷紧了学校食堂食品从业人员的安全主弦,增强了学校食堂食品管理人员的食品安全意识,为确保学校食堂食品安全打下了坚实的基础。

 

作者: 刘立坤 


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